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成都肖家河食品安全科普體驗館正式開館

編輯:伊然 文章來源:成都高新 發布日期:2023-8-11 7:33:24

  地址:成都高新區新樂路138號新北菜市場一樓

  該館占地面積40余平方米,以互動科技為主,傳統展覽為輔,寓教于樂,將食品安全監管工作和健康科普知識串聯起來,讓公眾了解食品安全知識,提升食品安全意識。
科普體驗館通過打造“三區十景”,突出知識性和趣味性,向轄區居民生動地展示食品安全知識。

  三區

  智慧監管、互動體驗、科學實驗

  十景

  智慧食安、共建共治共享、食安早知道、營養小當家、謠言沼澤地、食安小講堂、食安比一比 、美食肖+ 、科學實驗區、食安展示柜

  智慧食安

  通過大熒幕觸控設備,向公眾展現“高新智慧農貿市場”“高新食安智慧化平臺”及“互聯網+明廚亮灶”工程建設成果。

  市民們可以通過自助點擊,查看學校、幼兒園晨檢、留樣、陪餐、明廚亮灶等實時信息。同時,熒幕也會公示農貿市場產品快檢及溯源情況。

  共建共治共享

  向觀眾介紹轄區食品安全監管情況及監管模式,公示“三方職責”,即生產經營者職責、政府監管職責、消費者職責。

  食安早知道

  以圖文漫畫的形式,針對季節性食品風險作出安全提示。

  食安比一比、營養小當家和食安小講堂

  在這三個區域,參與者可以通過互動體驗游戲闖關的方式學習食品安全知識,輕松有趣。

  游戲中,參與者通過辨別健康食材、不健康食品、有毒有害食物來獲得積分,選擇的食品越健康積分越高,選到有毒食品游戲結束。

  互動體驗區通過參與游戲讓大家了解營養食物來源,合理搭配膳食,培養健康飲食習慣,獲得更多的食品安全知識,同時,通過模擬日常家庭做飯情景,從食品選購、烹飪加工、清洗貯存等一套流程中,我們向參與者普及食品標簽標識、正確的加工操作流程、規范的食品貯存等知識,切實提高群眾食品安全風險防范能力。

——肖家河街道相關負責人

  謠言沼澤地

  讓日常生活中一些“別有用心”的關于食品安全的說法原形畢露,讓謠言止于科學。參與者通過翻轉串聯的方塊獲得食品安全真相。

  方塊一面列舉有關食品安全領域的謠言,一面解釋真相,讓參與者通過“看一看、翻一翻”了解食品安全的真相。

  科學實驗區

  以“你送我檢”“快檢體驗”等形式進行食品安全快速檢測,免費向群眾開放。

  食安展示柜

  展示柜向公眾展示有毒有害食品及食品添加劑、假冒偽劣產品與正品等,并配上卡片文字說明,幫助公眾了解食品添加劑的相關知識。

  另外,肖家河街道也是老成都美食聚集區,為此,館內也特別設置了“美食肖+”欄目,“美食肖+”以轄區地圖為背景,展現肖家河特色美食餐飲商家,進一步推廣傳播肖家河特色美食,推介肖家河特色美食品牌,促進轄區餐飲行業發展。

 

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