歷經兩年籌建
江南大學食品學科史館
12月10日正式開館！
這是國內首家食品學科史館
展示了江南大學食品學科的發展史
也是一部中國食品學科的發展史
序廳、追脈溯源、人才培養、
國際交流、科學研究、未來發展
6個展廳
帶你重溫
食品學科的那些事兒
食從土中來：食品永遠是全人類共同的記憶
史館序廳由
青、紅、黃、白、黑五色土組成
寓意食從土中來
人類在茫茫土地上
通過尋找、研究、開發食物
找到了改造世界、進化自身的法門
“百食圖”
印刻了100個“食”字
寓意著無論何種文化、語言、地域
食品永遠是全人類共同的記憶

追脈溯源：食品學科的那些人、那些事
中國第一個以食品命名的系科從哪里發源？
中國的食品工業經歷了怎樣的變化？
中國的食品學科能否與世界一流學科爭鋒？
江南大學食品學科由何而來？
又有哪些人為了中國的食品學科奉獻終身？
【學科譜系】【百舸爭流】【江南典學】
為你揭秘中國食品學科
那些人
那些事

【中國食品系科發展譜系】

【百舸爭流】

【江南典學】
人才培養：“江南食品人”是永遠的番號
這里有中國最早的
《微生物學》譯著
醬油釀造專著
水果加工貯藏專著
............
食品學科發展到今天
因為有一代代食品人
奮發圖強、敢為人先
新時代食品人
他們又有著怎樣氣質與品格？
這里會有答案！

【教材專著】

【人才培養】
圖片
國際交流：我們的征程是星辰大海
我們知道，
全球學科發展是建立在
跨國家、跨學校的交流、合作與競爭之上
中國第一援中蘇聯專家給中國帶來了什么？
改革開放后
向國外選送的第一批青年專家給中國到來了什么？
第一個由中美聯合發起的
食品國際會議承擔著怎樣的責任?
等你來探秘！

【國際交流部分展廳】
科學研究：揚教育科技之帆  行產業興邦之路
食品產業永遠是朝陽產業
不信你來看——
江南大學食品學科獲得的
14個國家獎
江南大學食品學科最新的
科研大數據
江南大學食品學院最全的
行業合作伙伴

【產業支柱】
未來發展：未來食品  未來已至
面向未來
我們一直在思考
食品工業的前沿
食品科技的未來
在哪里
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一起探索未來食品的奧秘！