時藝匯Time Art:在鐘表博物館主題餐廳
旅行中比較喜歡人文的東西,所以特別喜歡逛博物館,尤其是歐洲的博物館,各種琳瑯滿目的漂亮古董是最愛,每次都要仔細地一件件看過去,連皇冠上有幾顆寶石都要數清楚,不小心一個博物館就逛了一整天,第二天起早再去,也是夠拼的,財迷本質盡顯。中國傳統文化崇尚簡約大氣,連國畫都是山水意境,不喜那種奢華繁復,在偌大的北京城,想找到幾處能夠復原歐式巴洛克風情的建筑,也是十分稀有。受朋友邀約,來到位于北京西南角的沿海賽洛城有條斜街,街上有一家據說是建在鐘表博物館里的餐廳——時藝匯Time Art,特別有歐洲西餐廳的風范,趕緊去瞧瞧。
餐廳里的裝飾為暗色調,墻壁上鑲嵌的油畫,懸于屋頂的歐式吊燈,酒柜中整齊排列的紅酒,擁有皮質沙發的雪茄室,玻璃柜中陳列的古董鐘表,隨處擺放的精巧擺件,都很好地營造出一種低調而奢華的韻味,讓人一下子與外面的喧囂隔離開來,準備投入一場異國美味的盛宴。據說老板因為特別熱愛鐘表收藏,尤其是瑞士古董鐘表,為了以藏品會友,特意將這里裝扮成一個交流互動的場所,后來又增加了餐飲茶點,才成了今天這樣的鐘表主題餐廳。
時間還早,先來份下午茶套餐吧,三層的托架比好多酒店的個頭要大,所以放的東西也比較大份,有水果塔、香芒雪酪、重乳酪蛋糕、意大利提拉米蘇、濃情巧克力蛋糕、司康配三種果醬、三文魚三明治、全麥三明治、牛角三明治,還配一壺錫蘭紅茶,158元的價格著實不算貴呢,很容易就吃飽了呀。
不喜歡配茶,來杯咖啡也不錯,這里要大力推薦他們家的智能咖啡機——北京第一臺丹麥進口的TopBrewer咖啡機,價值十幾萬,完全用IPAD操作,想選哪種咖啡只需要點進去,還能自選濃度、水量和奶泡,杯子也是標配的,咖啡機出來的咖啡液和奶泡,剛剛好倒滿一杯,絕對精準。趕緊自己動手DIY了一杯卡布奇諾試試,就是拉花拉得有點難看,呵呵。
咖啡豆的選擇也是真不少,13種來自中南美洲和非洲地區的精選咖啡豆拼配成特萊斯特咖啡豆,香濃精粹,最后還任性地點了一杯傳說中的麝香貓咖啡,也是醉了。
前菜點了時藝匯特色沙拉、芝士拼盤和德國香腸拼盤,口味中規中矩,沒有特別驚艷的地方。但是搭配的果昔很清甜美味,名字也起得巧妙——小清新、陽光果園和簡單生活,最近真是被各種果昔洗腦了,好喝。
今晚的主菜也是十分亮眼,有法式煎鵝肝配魚子醬、日本進口雪花牛肉、特級澳洲進口西冷牛排、黃油香煎深海大蝦等。最喜歡日本雪花牛肉了,一整塊布滿雪花紋路的牛肉被煎烤得滋滋流油,一上桌香氣已經飄得人流口水了,配上海鹽粒和黑椒汁來吃,肥美多汁,三分熟就已經非常完美了,就是價格小貴。
剛上桌的黃油香煎深海大蝦本來看起來不太新鮮的感覺,但入口卻吃出Q彈口感,蝦腦豐富,配上菠菜汁意面同吃,還是不錯的。
掃描二維碼收聽數字展示在線微信號!