號稱全球消費最高昂的餐廳SubliMotion，在西班牙Ibiza島的Hard Rock Hotel開門營業，每位消費高達2000美元，吸引了世界富豪前去體驗。

　　兩個半小時的餐飲“表演”

　　在西班牙地中海小島上“全世界最貴的餐廳”（Sublimotion）用餐，每人請準備好1萬多人民幣來享用20道菜點。餐廳服務員身穿空乘制服，無論是餐廳裝飾、餐具和各類食品都極盡精致。每次用餐有27人為您提供長達兩個半小時的 “表演”。

　　變幻多彩的食物

　　客人們在燈光效果形成的一本巨大書上，用試管制作自己的血腥瑪麗，液氮冷凍的橄欖油澆在面包和西紅柿上，展現不同尋常的現代變化。單獨的橄欖油包裹懸掛在一個配有掛鉤的迷你晾衣繩上，慢慢傳遞給客人。

　　讓人驚奇的是懸空旋轉的飄到客人面前的甜點，它們會慢慢地減速至能夠享用。食物表面總是呈現纖細飄渺的氮云以及奇形怪狀的調和物，食物入嘴才知品嘗到的是什么。

　　視覺味覺多重感官體驗

　　入餐廳大門前，一道閃光，廚房窗戶從“毛玻璃”變成透明，接下來，燈光關閉，食客們服務員引入一部老式電梯。然后在不斷變幻的特技燈光和圖像效果的引導下步入四壁皆白的餐廳，激光則將食客名字“投影”到桌上。點菜就餐時，根據菜品不同，餐廳溫度濕度將自動調整，背景變幻成各具特色的高清圖像。

　　這家餐廳每次最多能接待12名客人，近期餐廳座位已被來自世界各地的富豪和名人預訂一空。

　　米芝蓮星級大廚坐鎮

　　SubliMotion由米芝蓮星級名廚Paco Roncero主理，不過餐廳消費如此高昂并不僅僅是有西班牙名廚坐鎮，聽來虛無的“感官料理”和燈光秀才是高價所在的關鍵。

　　根據不同的菜式變換投射的場景，營造出最恰當的氛圍，務必讓食客感官全開，邊用餐邊享受視覺藝術盛宴，美食、藝術與科技的跨界讓體驗升華，激動人心的用餐體驗，還真值得一試。